料理家 石川智佳子

料理家・フードコーディネーター
石川智佳子 Chikako Ishikawa
大阪外国語大学スペイン語科卒業
外資系企業に勤めたのち
もともとの料理好きが高じて調理の道へ
エコール辻東京にて西洋料理を学び
都内のフレンチレストラン、懐石料理店で経験を積む
現在、料理教室の主宰、メディアや企業へのレシピ提供
外国人向け料理教室(英語)など、料理家として活動
また、企業のホームページやカタログの写真撮影を
フードコーディネーターとしても多数担当している
【主な活動実績】
日刊スポーツ新聞(東京版)の連載コラム「賢いレシピ」のレシピ担当 (2017年〜現在/週に4~5日、累計1,000回以上)
著書:「バーミキュラで作りおき」(三才ブックス)
「すみっコぐらしのごはん&スイーツ」(主婦と生活社)
「ねこねこキッチン」(主婦と生活社)
「カピパラさんのごはんとおやつ」(主婦と生活社)他
そしてこの度、
器や花器、料理家の勝負服でもあるエプロン、キッチン雑貨etc、
使いたいもの、使ってよかったもの、偏愛してやまないものなどなどを
紹介する通販サイト
「tokitoGOHAN(時季とごはん)」をスタートしました!