菜の花と金柑の、色もほろ苦さも春らしさ満点の副菜です。
ツナで簡単に味がまとまって、止まらない美味しさに！
◆菜の花と金柑のツナ和え
【材料（2人分）】
菜の花・・・小１パック
しょうゆ・・・小さじ1/2
金柑・・・4個
ごま油・・・小さじ１
ツナ缶・・・1/2缶（35㌘）
白いりごま・・・少々
【作り方】
- 菜の花は、塩少々を入れた熱湯でさっと湯がき、冷水に落として水気を絞る。４センチのざく切りにし、しょうゆをまぶす。
- 金柑は半分に切ってタネとヘタを取る。
- 菜の花と金柑をごま油でよく和える。ツナ缶・白いりごまも加え、さっくりと混ぜる。